DIY Fruchtgummi

Beitrag vom von Mariella

Fruchtgummis

 

Vorteile:

  • Nicht teuer
  • Man kann die Zutaten selbst bestimmen
  • Man kann kreativ sein und eigene Formen, Farben und Geschmackssorten ausprobieren

Was du für eine volle Silikonform (gibt es in Haushaltsabteilungen, bei Backbedarf uvm./Müller, Tchibo) brauchst:

  • Circa 100 ml Wasser, Fruchtsaft, Sirup, Tee usw. – bei Bedarf etwas mit Wasser verdünnen
  • Vegetarisches Geliermittel (einfach nach Anleitung anwenden/dosieren. Erhältlich z.B. bei MPreis) oder Gelatine (circa 4-6 Blätter)
  • Süßungsmittel (Zucker, Zitronenzucker, Agavensaft, Ahornsirup usw.) Einfach je nach Geschmack dosieren.
  • Bei Bedarf etwas Zitronensaft

 

Für dieses Rezept (siehe Bild) wurde Himbeersaft für die Herzen bzw. Fruchtsaft bei den Dinosauriern, vegetarisches Geliermittel und Zitronenzucker/Zucker und etwas Zitrone verwendet.

 

Und so geht's:

Flüssigkeit mit Geliermittel und Süßungsmittel vermischen und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Dann in die gewünschten Formen füllen und kalt stellen. Nach circa einer Stunde sind die Fruchtgummis fertig und können durch Drücken herausgelöst werden.

Fazit: Natürlich muss man kleine Abstriche, was Konsistenz, Farbe und Geschmack betrifft, machen. Aber dafür sind die Fruchtgummis ja auch etwas gesünder und handmade ;-)

 

Tipp: Auch ein Besuch im „Bärenland“ in Innsbruck lohnt sich.

 

 

Über die Autorin: Mariella

Sommerkind Mariella liebt ihr Innsbruck - In den warmen Monaten aber noch ein klein wenig mehr. Dann ist sie meist im Grünen oder gemütlich sitzend in einem Gastgarten anzutreffen. Verborgene Winkel daheim und in fernen Ländern zu erkunden, gibt ihr das Gefühl eine Entdeckerin zu sein.

---
Du willst auch für Studium-Innsbruck schreiben? Dann melde dich bei uns.

Zurück